......
وصفات طبخأطباق رئيسيةارز ومكروناتدجاج و طيور

طريقة عمل الارز المعمر الحادق الفلاحي بالفراخ والحمام بالصور

طريقة عمل الارز المعمر الحادق الفلاحي بالفراخ والحمام بالصور

طريقة عمل الارز المعمر الحادق الفلاحي بالفراخ والحمام بالصور
  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الارز المعمر الحادق الفلاحي بالفراخ والحمام بالصور
طريقة عمل الارز المعمر الحادق الفلاحي بالفراخ والحمام بالصور
  • مقدار أرز مغسول ومصفى
  • عدد 1فرخة أو حمام
  • مقدار لبن مغلى
  • مقدار ملح وفلفل
  • مقدار سمن بلدى

الطبخ:

  • تجيبى الأرز المغسول تخلطى فيه نص القشطه
  • ثم ضيفى عليه كمية لبن تغطيه وأتركيه حوالى ساعتين لحد ما يشرب اللبن
  • حطى قليل من الفلفل الأسود فى الفرخة وشوحيها بمعلقة سمنة بلدى
  • بعد كده ضيفى عليها الأرز ثم كمية لبن تغطي الأرز بزيادة
  • وطبعا أضبطى الملح
  • دخليه الفرن على الصاج لغاية لما يغلى بحيث تكون درجة الحرارة 260 بعد كده هديها خالص على 160
  • وأرفعيه على الشبكة بحيث تكون مرفوعة شوبة عن الصاج علشان ميتحرقش
  • تشوفيه كل شوية ولما يشرب اللبن زودى اللبن
  • وأعملى كده كذا مرة لغاية ما تحسى أنه أستوى
  • ضيفى باقى القشطة مع معلقتين سمن بلدى وتفرديها على الوش كله وتدخليه الفرن يتحمر ويبقى لونه دهبى

ملاحظات:

  • أنا بهدى عليه النار وأسيبه حوالى3 ساعات علشان يستوى براحته وبغطى الحله علشان ميتحرقش
  • وأنا بعمله فى حله مش برام لأن ولادى بيموتوا فيه
  • بيتخانقوا على الأرز اللى بيقى جوه وتحت الفرخة
  • طريقة عمل الارز المعمر الحادق الفلاحي بالفراخ والحمام بالصور مجرب
4.5/5 (2 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى