طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ و المكسرات

طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ و المكسرات

طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ و المكسرات

طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ و المكسرات

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ و المكسرات
طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ و المكسرات
  • نص كيلو ارز بسمتي
  • نص كيلو فراخ بانيه مقطعة مكعبات صغيرة
  • ربع كيلو بسلة و جزر
  • و بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • ملح
  • و فلفل اسود
  • و بهارات
  • و حبهان
  • و ورق لورا
  • و نعناع
  • و قرفة
  • و قرنفل
  • و كاري
  • لوز و بندق مقشرين و مقسمين اربع ارباع

التحضير:

  • بنعمل كل الحاجات سوا في نفس الوقت تقريبا
  • بالنسبة للارز بنحط ملعقة زبدة و معلقتين زيت و نشوح فيهم الرز شوية
  • بعد كده بنضيف التوابل فلفل و سنة صغيرة بهارات و نعناع و حبهان و لوراو قرفة و قرنفل و الكاري و نقلبه شوية و
  • بعدين نحط الشوربة و نملحه و نسيبه يستوي
  • و كده خلص

الطبخ: طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ و المكسرات

  • بالنسبة للبانيه نحط برضه ملعقة زبدة و ملعقة زيت و نحط البصل يدبل شوية
  • نضيف البانيه و نقلبه شوية و بعدين نضيف له فلفل اسود و ملح و نسيبه يستوي
  • و كده خلص
  • النسبة للبسلة و الجزر بنحط ملعقة زبدة و ملعقة زيت و نشوح فيهم البسلة و الجزر شوية و بعدين نهدي النار جدا
  • و نسيبهم يستووا علي البخار
  • لما يقربوا يستووا نحطلهم ملح و فلفل اسود و كده خلصوا
  • اما المكسرات فعشان نقشرهم بنحطهم دقيقتين في مية بتغلي هيتقشروا بسهولة و نحمصهم مع نقطة زيت

ملاحظات:

  • و نغرف بقا الطبق الرز و عليه المكسرات و الفراخ و البسلة و الجزر
  • و الف هنا و علي فكرة بيبقا ممتاز في قائمة اي عزومة
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.