- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة:عام
- درجة الصعوبة:سهلة
- خصائص:سريعة التحضير
المقادير:
-
- صدرين صغيرين من الدجاج الفليه
- 4 كيس من الاندومى
- صويا صوص
- معلقتين نشا مدوبين ف كوب ماء
- شطه – ملح (قليل عشان الصويا صوص مملحه خدى بالك )
- فلفل اسمر- رشه قرفه
- جزرايه
- فلفلايه خضرا
- 3 بصلات جوانح
التحضير:
- حنقطع الفراخ شرايح طويله(ونتبلهم قبل كده بليله بملح بسيط وشطه وفلفل اسمر ورشه قرفه)
+ الجزر شرايح طويله + البصل جوانح + الفلفل الاخضر شرايح طويله
الطبخ:
- فى طاسه تيفال حنضيف الاول البصل من غير زيت هو بس يدبل شويه بسيطه.
- حنشيلو م الطاسه ع جمب ونحط مكانه الفراخ
نشيل الفراخ ونحط مكانها الفلفل والجزر . - اول ما نشيلهم
- وبعد كده نضيف الخضروات كلها ع الفراخ
- ونسلق الاندومى ونقلبها بمعلقه صويا صوص
سلقنا الاندومى وحنجهز الصويا صوص - حندوب معلقتين النشا ف كوب ماء ونضفهم ف الطاسه وعليهم الصويا صوص ونقلب لما تتقل شويه نضيف منها جزء ع النودلز
- والباقى كله من الصوص ع الدجاج
- حنضيف الدجاج بالخضروات مع الصوص ونقلب كويس عشان الصوص يغمر كل الدجاج ونضيفه بعد كده ع النودلز
- وهنا انا ضفت البهارت اللى بيتكون مع الاندومى ف الكيس للدجاج وبصراحه نقلت طعم الدجاج نقله تانيه