طريقة عمل اصابع الروبيان بالصور

طريقة عمل اصابع الروبيان بالصور

طريقة عمل اصابع الروبيان بالصور

طريقة عمل اصابع الروبيان بالصور

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:عام
  • درجة الصعوبة:سهلة
  • خصائص:سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي:4 أشخاص
  • وقت التحضير:30 دقيقة
  • وقت الطهي:60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل اصابع الروبيان بالصور
طريقة عمل اصابع الروبيان بالصور
  • كيلو جمبرى مقشر
  • ثمرة بصلة مبشورة
  • 7 فصوص ثوم مهروس
  • 1/2 كيلو ارز مطحون
  • مقدار شبت -بقدونس
  • مقدار كسبرة خضراء
  • مقدار ملح فلفل كمون كسبرة كارى
  • معلقة سكر
  • مقدار شطة
  • مقدارن عناع ناشف
  • مقدار كربوناته
  • مقدار زيت للتصيع والتحمير

التحضير:-

  • نقوم بضرب البصل والثوم والشبت والكسبرة والبقدونس والثوم
  • فى الخلاط حتى يتجانس ويصبح لونه اخضر ثم نضيف شوية جمبرى
  • للخليط ونقوم بضربه معهم
  •  نقوم با ضافة الخليط الى الجمبرى السابق تقشيره مع اضافة ملعقة سكر
    وباقى البهار ونتركه مدة ربع ساعة كما هو موضح بالشكل
  • نقوم بغس الارز ونقعه ثم نفرده على قماشة حتى يجف ثم نقوم بطحنه ونخله
  • طريقة عمل زربيان باللحم

الطبخ:-

  • نقوم ا حضار الارز والجمبرى للقيام بخلطه مع اضافة البيكربوناته
  •  نقوم با ضافة الارز للجمبرى حبه حبه مع التقليب بالمعلقة دون استخدام اليد
    علشان ميسبش ويا خد رز كتير احنا بنحط لارز تبع ما يحتاج الجمبرى ثم نلفه باليد لفة بسيطة
  •  نقوم بتصبيعة باستخدام الزيت
  • ثم نقوم بقليه فى زيت غزير
    ملحوظة الكفتة لاتتركيها تنشف فى الزيت لان الجمبرى يحتاج ان يكون طرى
    وليس ناشف
  • وممكن نعمله بالدمعة بندق فصين ثوم مع اضافة شويت زيت وبعد ان يصفر نضيف الطماطم ونتركها حتى تجف ثم
  • نضيف قليل من الماء حتى يغلى ثم نضع صوابع الجمبرى
    حتى تنضج
  • وممكن نقدمه مع الارز بالجمبرى او الارز الابيض
  • او مع الجمبرى المقلى بالشبت والبقدونس والبصل والثوم
  • طريقة عمل اصابع الروبيان بالصور
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.