طريقة عمل اسهل واطعم مندى بالفراخ

طريقة عمل اسهل واطعم مندى بالفراخ

طريقة عمل اسهل واطعم مندى بالفراخ

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل اسهل واطعم مندى بالفراخ
طريقة عمل اسهل واطعم مندى بالفراخ
  • فرخه مغسوله مقطعه اربعه ومتصفيه كويس
  • كوبايتين رز بسمتى مغسولين كويس ومنقوعين على الاقل نص ساعه
  • بصلتين كبار مقطعين ريش
  • حوالى 10 حبات فلفل اسود (مش مطحون)
  • 5 حبات حبهان
  • ورقه لورا
  • 3 اعواد قرفه خشب
  • معلقتين زيت
  • معلقتين صبغ طعام لون اصفر ولو مش متوفر يبقى كركم
  • مقادير الصوص
  • طماطم حسب العدد
  • نص معلقه نعناع ناشف او اخضر ومفروم
  • ملح وفلفل

التحضير:

  • نسخن الحله على النار بمعلقتين الزيت بعدين فى جنب الحله نحط البصل المقطع ريش وفى الجنب التانى نحط البهارات ماعدا الكركم
  • اول ما نلاقى ريحه البهارات طلعت نقلب عليها البصل ونخلطهم سوا لغايه ما البصله تدبل شويه
  • فى الوقت ده تكون الفراخ مغسوله ومتبله بالملح والفلفل نضيفها على طول على البصل والبهارات
  • ونقلبها كويس لغايه ما تلون شويه وتاخد من ريحه التوابل
  • نضيف عليها الميه لغايه ما تتغطى

الطبخ: طريقة عمل اسهل واطعم مندى بالفراخ

  • كده الفراخ استوت هنشيلها من الشوربه ونصفيها وندهنها بشويه لون او كركم ونسيبها شويه وبعدين
  • ندخلها الفرن تتحمر
  • بعد كده نصفى الرز ونضيفه على الشوربه مكان الفراخ لاتصفيها ولا حاجه ومتخافيش البصل اول ما الرز يستوى مش هتلاقيه
  • تستنى لغايه ما الرز يشرب الشوربه وقبل ما تهدى عليه تحطى اللون وتقلبى وتهدى لغايه ما يستوى
  • نيجى باه للخطوه المهمه بعد ما بستوى هتعملى ايه يا فتوكه ؟؟؟؟
  • هقولك تعملى حفره فى الرز تحطى كوبايه استانلس فيها شويه زيت وتسخنى فحمه كويس
  • تحطى الفراخ اللى اتحمرت على وش الرز بعدين تحطى الفحمه فى الزيت وتقفلى الحله
  • بسرعه ويكون الغطا محكم عشان مفيش اى بخار يطلع بعد 5 دقايق اكشفى الحله وهتاكلى احلى
  • واطعم واسهل مندى

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *