طريقة عمل اسهل واسرع لازنيا

طريقة عمل اسهل واسرع لازنيا

طريقة عمل اسهل واسرع لازنيا

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
    • الكمية تكفي: 4 أشخاص
    • وقت التحضير: 30 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل اسهل واسرع لازنيا
طريقة عمل اسهل واسرع لازنيا
    • شرائح لازنيا
    • لحمه مفرومه
    • بصل
    • جزر
    • طماطم
    • فلفل اخضر
    • بهارات كفته
    • ملح فلفل
    • لبن وكريمه (او قشطه)
    • سمن
    • دقيق
    • زعتر

التحضير: طريقة عمل اسهل واسرع لازنيا

  • انا اصلا كنت عامله لحمه مفرومه معصجه قبل كده بالبصل
  • والجزر المبشور
  • وكنت حافظاها فى الفريزر
  • للمبتدئين انا حمرت البصله فى ليه اللحمه بدل السمنه بتديها طعم وريحه اطيب
  • والجزر كمان ولما دبل
  • نزلت اللحمه
  • وقلبت لحد محسيت انها استوت
  • نزلت بالبهارات والملح والفلفل
  • مش بنحط اى حاجه على اللحمه المفرومه من ملح وبهارات علشان
    متكلكعش
  • بس كده وانا لما طلعتها وفكت حطيت عليها طماطم متقطعه
  • وفلفل اخضر
  • ومشرم بس كله على بعضه وشويه مايه صغيره لحد منحس انها كلهم اتجانسو مع بعض
  • وفيهم صوصو حلو كده
  • مش ناشفين شايفين بقت ازاى علشان الصوص ده هوه الحيساوى الازنيا
  • نيجى بقى للبشامل احنا مش حنتقل البشاميل
  • حنخليه زى المهلبيه شويه مش تقيل
  • انا عن نفسى بحط كلو على بعض واقلب وبيطلع تحفه والله
  • بحط معلقه سمنه وعليها 4معالق دقيق
  • ولبن حسب متحبى كل متكترى بيكون احلى
  • وبحط كريمه الطبخ وسعات قشطه بتخلى البشاميل ليه طعم تحفففه
  • وانا بحط جبه مربعات لافشكيرى بتدى طعم جميل
  • ممكن اى نوع برده مش حتفرق بس تخلى طعم البشامل يجنن
  • ورشه ملح وفلفل وزعتر ناشف بيدى طعم واوووو
  • وقبلى كويس لحد ميبقى زى مقلت مش تقيله
  • زى كده

الطبخ: طريقة عمل اسهل واسرع لازنيا

  • نيجى بقى للزانيا الصور حتبين انا حطتها ازاى
  • انا بحط الاول البشاميل فى الصنيه وبعدين بحط الزانيا زى مهيا من غير اى سو
  • وبحط طبقه عصاج وفوقيه طبقه بشامل و وشويه جبنه مبشوره
  • ممكن جبنه رومى او جبنه شيدر او مودزريلا
  • انا كان عندى جبه مودزريلا
    حطتها
  • وبعدين طبقه لازانيا عليها طبقه لحمه وطبقه بشاميل وجبنه وهكذا انا حطتيت طبقتين لحمه وتلت طبقات لازانيا
  • وفى الاخر بشاميل وعليها الجبنه المبشوره واحركها كويس اخبط الصنيه على الرخامه شويه علشان الهوا يطلع
  • المكونات تغلل فى بعض والازانيا تستوى
  • ديه ادين جارتى حبيتى تسلم ايدها كانت بتساعدنى فيهاابتسامة
  • هنا اول طبقه للللحمه المفرومهبعد محطينا البشاميل وطبقه الازانيا
  • وطبقه بشاميل وطبقه لحمه مفرومه شايفين الازانيا مش مستويه ازاى
  • مننساش نخبطها فى الرخامه علشان المكونات تتجانس مع بعض والهوا يخرج وتستوى الازانيا احنا حنسبها كده
  • ساعتين تلاته علشان الازانيا تستوى من سخنيه البشاميل واللحمه المفرومه
  • وبعدين نحطها فى الفرن 20دقيه وبعدنين نولع الشوايه دقتين تحمر الوش
  • وبالهنا والشفا كده بعد مخرجتها من الفرن
  • طريقة عمل اسهل واسرع لازنيا
4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *