طريقة عمل ارز بسمتى بالفراخ بالصور

طريقة عمل ارز بسمتى بالفراخ بالصور
نوع الوصفة: اطباق رئيسية محتوى الوصفة: دجاج و طيور درجة الصعوبة:سهلة خصائص:سريعة التحضير محببة للاطفال

• الكمية تكفي:6 أشخاص
• وقت التحضير:40 دقيقة
• وقت الطهي:40 دقيقة

المقادير:

• مقدارفرخه
• ثمرة بصل
• 1/2 كيلو ارز بسمتى
• مقدار بهارات فراخ وملح
• مقدار فلفل اسود حب وحبهان
• مقدار ورق لورا وليمون اسود
• كمون
• مقدار صنوبر
• مقدارزيت
• 2 ملعقة صلصة

التحضير: طريقة عمل ارز بسمتى بالفراخ بالصور

• بصلة مفرومة او مقطعة شرايح وده حسب الرغبة
• تقطعين فرخة اى اجزاءالطبخ:بصلة مفرومة او مقطعة شرايح وده حسب الرغبة نحطها مع شوية زيت فى الحلة ونخليها لحد ما تصفر
• 2- نكون مقطعين فرخة بعد التنظيف والغسيل الكويس جداا ونحطها على البصل ونحط بهارات فراخ – ملح – فلفل اسود حب – حبهان – ورق لورا – ليمون اسود – كمون – 2 م ك صلصة
• 3- بعد ما نقلب كل المقادير السابقة مع بعض نحط ماية سخنة ونخليها تغلى حوالى 30 دقيقة نطلع الفراخ ونحطها فى صينية فى الفرن علشان تتحمر
• 5- حسب الرغبة يمكن تصفية الشوربة من التوابل اللى فيها ونضيف الارز البسمتى ونخليه على النار حتى يتم السوا
• 6- نحمر بصلة صغيرة مقطعة شرايح فى شوية زيت ونضيف لها البهارات المطحونة وصلصة طماطم وزبيب يمكن اضافة الصنوبر
• ولما تتسبك نحطها فوق الارز فى الحلة ونخليها حوالى 10 دقايق على نار هادية ثم يقدم الارز وفوقه الفراخ ويمكن ان يكون بجانبه اى نوع سلطة حسب الرغبة