طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص:سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل
طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل
  • سمك
  • جمبرى

التحضير:

  • نغسل الجمبرى كويس ونشيل سلسلة الضهر اللى فيها الرمل وننقعه فى شوية خل وبعد كده نتبله
  • فى ليمون وثوم وكمون وملح وفلفل وخل
  • نيجى للسمك انا بتبله من بليل بحط ثوم مع بهارات السمك مع ملح وفلفل وكمون
  • مع بعض واتبل بيهم سمك واعمل فيه فتحات عشان التتبيله توصل للحم

الطبخ: طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

  • نبدأ الاول بالجمبرى عشان هنعمل منه الارز ودى صوره للتشوي برده
  • وبعد ما غسلنا الجمبرى نجهز طبق صغر فيه ميا وطبق فى دقيق ونحط الجمبرى فى الدقيق وبعدين فى الميا
  • نحطه ونطلعه على
  • طول وعلى الطاسه ويكون الزيت سخن ونحمره
  • ونطلعه فى طبق على مناديل مطبخ عشان تتشرب الزيت
  • نيجى لطريقة الارز
  • انا بعمله خفيف اوى لان لما بحمر البصل اوى ويبقى بنى الناس بتتعب وعلى اد ما اقدر اعمله خفيف
  • انا جبت الحله التيفال وكرملت ملعقة سكر وسيبتها لحد ما اخدت اللون البنى ونزلت ببصله
  • كبيره مبشوره وقلبت مش كتير اول ما البصله اخدت لون الكراميل ونزلت بالارز المغسول ومعاهم قطعة سمن بلدى
  • صغيره جدا واشوح الارز مع البصل ومعاهم مكعب مرقه وبعدين لما الارز يبدأ ياخد لون احط الميا وشوية قرفه
  • واظبط لملح وشوية فلفل صغيرين خالص وشوية بهارات سمك واظبط الميا عادى واسيبه يستوى
  • وكده لما حطيته فى الطبق وعليه الجمبرى المحمر
  • قلى السمك
  • بعد التتبيلة تانى يوم
  • احطه فى دقيق وبعدين ابله فى الطبق بتاع الميا زى الجمبرى كده بيخليه مقرمش فعلا
  • واحطه فى الزيت السخن وقلبه لحد ما يستوى
  • ان شاء الله الموضوع يعجبكم والطريقه تكون سهله

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *