طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص:سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل
طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل
  • سمك
  • جمبرى

التحضير:

  • نغسل الجمبرى كويس ونشيل سلسلة الضهر اللى فيها الرمل وننقعه فى شوية خل وبعد كده نتبله
  • فى ليمون وثوم وكمون وملح وفلفل وخل
  • نيجى للسمك انا بتبله من بليل بحط ثوم مع بهارات السمك مع ملح وفلفل وكمون
  • مع بعض واتبل بيهم سمك واعمل فيه فتحات عشان التتبيله توصل للحم

الطبخ: طريقة عمل ارز بالجمبرى وسمك مقلى وجمبرى مقرمش سهل

  • نبدأ الاول بالجمبرى عشان هنعمل منه الارز ودى صوره للتشوي برده
  • وبعد ما غسلنا الجمبرى نجهز طبق صغر فيه ميا وطبق فى دقيق ونحط الجمبرى فى الدقيق وبعدين فى الميا
  • نحطه ونطلعه على
  • طول وعلى الطاسه ويكون الزيت سخن ونحمره
  • ونطلعه فى طبق على مناديل مطبخ عشان تتشرب الزيت
  • نيجى لطريقة الارز
  • انا بعمله خفيف اوى لان لما بحمر البصل اوى ويبقى بنى الناس بتتعب وعلى اد ما اقدر اعمله خفيف
  • انا جبت الحله التيفال وكرملت ملعقة سكر وسيبتها لحد ما اخدت اللون البنى ونزلت ببصله
  • كبيره مبشوره وقلبت مش كتير اول ما البصله اخدت لون الكراميل ونزلت بالارز المغسول ومعاهم قطعة سمن بلدى
  • صغيره جدا واشوح الارز مع البصل ومعاهم مكعب مرقه وبعدين لما الارز يبدأ ياخد لون احط الميا وشوية قرفه
  • واظبط لملح وشوية فلفل صغيرين خالص وشوية بهارات سمك واظبط الميا عادى واسيبه يستوى
  • وكده لما حطيته فى الطبق وعليه الجمبرى المحمر
  • قلى السمك
  • بعد التتبيلة تانى يوم
  • احطه فى دقيق وبعدين ابله فى الطبق بتاع الميا زى الجمبرى كده بيخليه مقرمش فعلا
  • واحطه فى الزيت السخن وقلبه لحد ما يستوى
  • ان شاء الله الموضوع يعجبكم والطريقه تكون سهله

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.