طريقة عمل احلي سمبوسة

طريقة عمل احلي سمبوسة

طريقة عمل احلي سمبوسة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا

المقادير:

طريقة عمل احلي سمبوسة
طريقة عمل احلي سمبوسة
  • (3 معالق صغيرين خميرة)
  • (نص كوباية ماية دافية مش سخنة و لا باردة)
  • (معلقة كبيرة سكر)
  • القسم التاني و هو العجينة 
  • (كوبيتين و نص دقيق)
  • (نص معلقة صغيرة ملح)
  • (معلقة كبيرة سكر)
  • (3 معالق كبار زيت)
  • (معلقة صغيرة خل)
  • (سوسيس مقطع قطع صغيرة)
  • بيضة
  • بسطرمة

التحضير:

  • هنجيب طبق و نحط فيه الخميرة
  • و نضيف للخميرة الماية
  • و السكر
  • و نقلب كل المكونات مع بعض و نغطيها بفوطة نظيفة و نسيبها تخمر 10 دقايق
  • هنا بعد ما خمرت (هتلاقوا فقاقيع ظاهرة علي الوش)
  • و نجيب طبق كبير و نحط فيه كل النواشف مع بعض
  • الدقيق و نضيفله السكر
  • و بعد ما نضيف كل المواد الجافة
  • نعمل حفرة في نص الطبق عشان نضيف فيها المواد السائلة
  • و نبدا نضيف الزيت معلقة معلقة
  • و المايةو الحميرة
  • و نقلب كل المكونات مع بعض و هنا شكلها
  • و نسيبها تخمر لمدة ساعتين
  • و هنا بعد ما خمرت بسم الله ما شاء الله و نفرد العجينة
  • انا استخدمت حشوتين اول حشوة (السوسيس بالبيض و البسطرمة)

الطبخ: طريقة عمل احلي سمبوسة

  • نجيب الطاسة و نحط فيها شوية زيت و بصل مقطع مكعبات و نحمره شوية
  • ونضيف السوسيس و نقلب و بعدين نحط البيضة و نقلب و في الاخر نحط البسطرمة
  • ودا شكل الحشوة في الاخر
  • و نقطع العجينة لدوائر بالشكل دا
  • و نضيف الحشوة في النص و هنا تنيتها و جبت الشكة و بروزتها بيها بالشكل دا و نقليها في زيت غزير درجة حرارته
  • عالية
  • و نشيلها من الزيت اول ما تاخد لون دهبي
  • و دا شكلها النهائي

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *