طريقة عمل احلى معجنات

طريقة عمل احلى معجنات

طريقة عمل احلى معجنات

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل احلى معجنات
طريقة عمل احلى معجنات
  • 3 كوب دقيق
  • كوب لبن
  • علبة زبادى
  • 3 معالق زيت
  • معلقة خميرة
  • معلقة سكر
  • ربع معلقة ملح
  • الحشو
  • بسطرمة
  • رومى مدخن
  • جبنة رومى
  • زيتون شرايح

التحضير:

  • اولا نخلط المقادير الجافة مع بعض والزيت
  • ثم نضيف اللبن والزبادى ونعجن لحد ما نعمل عجينة متماسكة
    طرية
  • بعد العجن نسيبها تخمر نص ساعة لخحد ما ترتفع
  • ونقطعها كور صغيرة
  • ونبدا نشكل
  • نفرد الكور بايدى
  • نضيف الحشوة
  • ونقفلها
  • وبناخد كورة نفردها ونقطعها شرايح
  • ونضفرهم على اد المعجنات …ونحطها عليها بعد ما نقفلها
  • ندهن الوش بيض
  • ونزينها سماق وسمسم وممكن زعتر

الطبخ:

  • وقبل ما ادخلها الفرن اسيبها تخمر ربع ساعه
  • وويكون الفرن ساخن من قلبها بربع ساعه على الاقل
  • وبكون مشغله من تحت ومن فوق
  • وبظبط عشره دقايق فى الفرن بتكون استوت

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *