طريقة عمل احلى لحمة بالبصل الاورمة ممكن تدوقيها

طريقة عمل احلى لحمة بالبصل الاورمة ممكن تدوقيها

• الكمية تكفي: 8 أشخاص
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

• كيلو لحمة النوع اللى تحبيه
• ضانى او بتلو او كندوز
• كيلو بصل اورمة
• طاطماية
• ملح
• فلفل
• بهارات
• قرفة
• حبهان وورق لور

التحضير:

• اول حاجة هنحط البصل فى شوية سمنة
• ونحمره
• ونحمره لحد ما يبقى كده
• وبعدين يا ستى نحط اللحمة
• بصى لو اللحمة انتى مش ضامنة انها مش هتاخد سوا
• اسلقيها الاول نص سلقة
• انا هنا حطيتها كده لانى عارفة انها مش هتاخد سوا

الطبخ:

• ونقلب ونسيبها تنزل ميتها
• وبعدين نحط الهارات والطامطماية المبشوة
• ونوطى النار ونسبها تستوى على راحتها
• وبعد ما تستوى هتكون كده
• واطفى النار واحط فاحمة والعة على ورقة فويل فى نص الحلة
• واحط عليعا نقططتين زيت
• واغطى الحلة سرعة
• واسيبها 10 دقايق كده

ملاحظات:

• احلى طعم
• احلى ريحة للحمة