طريقة عمل احلى حلبسة

طريقة عمل احلى حلبسة

طريقة عمل احلى حلبسة

  • نوع الوصفة: شوربة – حساء
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
    • الكمية تكفي: شخصين
    • وقت التحضير: 60 دقيقة
    • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل احلى حلبسة
طريقة عمل احلى حلبسة
    • 1 كوباية حمص شام
    • 1 بصلة مفرومة
    • 1/2 معلقة صغيرة توم مفروم
    • 1 طماطماية مبشورة ناعم
    • 1/2 معلقة صغيرة صلصة
    • 1 ليمونة
    • – كمون
    • ملح
    • فلفل اسمر

التحضير:

  • الاول هنغسل حمص الشام ونصفيه وبعدين ننقعه فى ميه لمده 6 ساعات وبعدين نصفيه
  • ونجيب حله ونحط فيها ميه تكون كميتها كفاية انها تغطى الحمص يعنى تقريبا بتملى الحلة الصغيرة تلات ارباعها

الطبخ:

  • تسيبيها تغلى وبعد كده حتحطى الحمص ومعاه البصل والتوم ونسيبهم على نار عاليه ونتابعه كل شويه ولما تلاقيه
  • قرب يستوى يعنى بقى طرى وتقدرى تمضغيه هنضيف الطمطماية والصلصه بعد متقلبيهم على بعض كويس
  • ونسيب الحمص شوية كمان لحد ما يستوى خالص بس خلى بالك متسيبيهوش لحد ميتهرى علشان القشرة
  • بتاعته متلاقيهاش عامله عوامات على وش الميه يعنى يبقى بيقطم فى الاكل انا حذرتك اهه
  • بعد كده بقى هناخد الحمص نصفي الميه بتاعته دى فى حلة تانيه…..استنى اوعى ترميها
  • هنتبل الميه بقى بملح و ا/4 معلقة صغيرة فلفل اسمر ومكون والليمونه انتى هتضيفى الملح والكمون بالتدريج
  • شوية بشوية لحد مطعمه يظبط معاك
  • وبعدين لما تقدميه تحطى شوية حمص فى الكوباية وعليهم ماية وتقدمى معاه فى طبق صغير شوية كمون وشطة
  • وليمون للى بيحب الطعم حراق وزيادة
  • وبالف هنا 
  • طريقة عمل احلى حلبسة
  • طريقة عمل صلصة المكرونة
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *