- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: نباتي
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
المقادير:
-
- ربع كيلو عدس اصفر1
- 1 بصله
- 1جزره
- 1 بطاطس
- 2 قرن شطه
- 5 فصوص ثوم
- 1 طماطم1 مكعب ماجي
- معلقه زبده
- ملح,فلفل ,كمون
- شعريه
- وكمان هنعمل تقليه لها عباره عن:بصل _عصير 2 طماطم
التحضير:
- ننقي العدس ونغسله كويس.
- نقطع البصه والجزر والبطاطس والشطه مكعبات.
- نقشر الطماطم ونقطعها مكعبات.
الطبخ:
- نضع العدس والبصل والشطه والبطاطس والجزر والطماطم والثوم في حله ونضع عليهم ماء
- ونضعهم علي النار حتي يستوا(ونشيل الريم اللي هيظهر علي الوش) ثم نتركهم يبردوا تماما.
- ونعمل التقليه(بتدي طعم حلو للعدس وكمان لونه بيبقي جميل) في طاسه نضع معلقه زيت دره ونشوح فيها بصله
- مقطعه مكعبات حتي تصفر ونضيف عليها عصير طماطمتين وكمون وفلفل ونسيبهم يتسبكوا.
- ولما يبردوا خالص نضربهم في الخلاط كويس ونرجعهم في حله ونضعهم علي النار.
- نضيف مكعب مرقه ومعلقه زبده وشويه ملح ونضبط التوابل
- ولما يغلوا هنضيف الشعريه(حمرناها في شويه زيت)
- ونسيبهم حتي تستوي الشعريه.