طريقة تخليل الفلفل زي المحلات

طريقة تخليل الفلفل زي المحلات

طريقة تخليل الفلفل زي المحلات

  • نوع الوصفة: شوربة – حساء
  • محتوى الوصفة: نباتي
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال

المقادير:

    • كيلو فلفل شطه
    • معلقتين ملح
    • عصير 5 لمونات
    • ربع كوب زيت
    • ربع كوب خل

التحضير:

طريقة تخليل الفلفل زي المحلات
طريقة تخليل الفلفل زي المحلات
  • هاتي الفلفل الشطه
  • اغسليه غسله متينه
  • وقطعيه بالشكل ده
  • وخدي بالك حاولي ماتلمسيش الجزء المقطع
  • علشان ايديكي ماتلسعكيش بعد كده من الشطه

الطبخ: طريقة تخليل الفلفل زي المحلات

  • حطي كل اللي قطعتيه في مصفي سلك او المونيوم
  • ورشي عليه شوية ملح
  • معلقتين اكل مثلا او اقل
  • وحطي المصفي علي طبق
  • انتي كده هتسيبيه 3 او اربع ساعات
  • هيصفي بواقي الميه المغسول بيه
  • وكمان الملح هيخليه يدبل شويه
  • وينزل ميه من مكان تقطيعه
  • وهينزل معاه جزء من الشطه اللي فيه
  • بالشكل ده
  • ده شكله بعد 4 ساعات
  • هاتي بقي كوبايه
  • اعصري 5 لمونات
  • + ربع كوباية خل
  • + ربع كوباية زيت
  • واخلطيهم مع بعض بالمعلقه
  • حطي الفلفل في برطمان زجاج
  • ورشي عليه الخليط
  • ورجي البرطمان
  • انا الكميه اللي عملتها اتقسمت علي برطمانين
  • *الفلفل الرومي مش بيبقي طعمه حلو بالطريقه دي
  • *مفييييش ميه في المخلل ده
  • *خليط اللمون والخل والزيت مش بيبقي مغطي الفلفل
  • *بعد ساعتين تلاته هتلاقي الفلفل همد شويه
  • يعني انا اضفت البرطمان الصغير علي الكبير
  • زنقتهم مع بعض وعلي التلاجه
  • ده بقي تاكلي منه في نفس اليوم
  • طريقة عمل مخلل فلفل
  • طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *