- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- المجموعه الاولي
- 2 كوب دقيق
- معلقتين كبار لبن نيدو انا بحط كل الكيس لانه حلو اوي ف الطعم
- 2 كوب ماء دافئ
- خميره وبستعملها بيره بتبقا احلي بكتير من الفوريه
- ومعلقه سكر صغيره
- ومعلقه ملح وانا بزوده سنه عن معلقه علشان طعم العجين
- المجموعه التانيه
- 3 كوب دقيق
- 3/4 كوب زيت نباتي
- معلقه بودر صغيره
- حبه البركه ودي التكه بتاعتي بقا
التحضير: طريقة تحضير ميني بيتزا
- المجموعه الاولي
- بعجنها مع بعض كلها وراورح مغطياها زي مهوه بايت وبتبقا عامله زي الميه وبكيس بغطيها وبعدين بقماشه وعليها
- غطا حله وف الفرن واسيبها ساعه بتطلع خمرانه كده ومفافاه
- وبعدين اطلعها احط عليها المجموعه التانيه واعجنها وبرضو اغطيها وادخلها الفرن ساعه كمان
- وبعدين اطلها وارش عليها حبه البركه والله بتدي طعم رهيب ف اي معجنات جربوها مش هتخسروا والله كانت تحفه
- وعجبت الكل بجد
- الصلصه بقا
- حمرت توم ف حته سمنه وبعدين حطيت عليها الطماطم
- وبعدين حطيت عليها فلفل اسود وكمون وملح ومرقه ماجي وبابريكا وبهارات من الي بعمل بيها الكبسه
- شويه صغيرين اوي وشويه شطه بسيطه وربع معلقه خل تفاح
- والله طعمها وريحتها بيبقا تحفه
- ةبعدين رحت نازله عليها ببصل مقطعاه شرايح وفلف اخضر وبس كده
الطبخ:
- زي منتو شايفين حطيتها ع العجينه ومكنش عندي اي حاجه غير جبنه شيدر حطيتها فالاخر قبل مطلع البيتزا بدقيقتين
- ومكنش ف زيتون فقطعت عليها خيار مخلل صغنون كان عندي
- وجربوها وهتدعولي ان شاء الرحمن