طريقة تحضير شوربة العدس
- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: نباتي
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
المقادير:
-
- نص كيلو عدس اصفر
- بصلتين كبار مقطعين
- جزرتين مقطعيين
- 3 ملاعق توم
- بطاطسايه مقطعه
- فلفلايه رومى مقطعه
- فلفلايه حاميه مقطعه
- 2 طماطم مقعيين
- 3 ملاعق كبار صلصه طماطم
- شوربه فراخ او بط او رومى او كوارع الى موجود
- معلقه سمن او ليه بتاعه الخروف بتبقى روعه مع العدس
التحضير:
- للتقليه
- توم
- سمن
- كسبره ناشفه
- ملح وفلفل وبهارات وشطه
الطبخ: طريقة تحضير شوربة العدس
- هنحط كل المقادير مع بعض
- ونحط معلقه السمن على النار تسخن واما تسخن ننزل بكل المقادير تتشوح شويه فى معلقه السمن لغايه ما
- نحس انها سخنت
- اما تسخن مع بعضها نضيف ليها صلصه الطماطم ونقلب
- وبعدين نضيف الشوربه
- هنا اما ابتدت تغلى
- وهنا بعد ما العدس وباقى المكونات استوت كويس اووى
- هنستنى يهدى شويه ونضربه فى الخلاط كويس
- نرجعه فى الحله تانى ونضيف التوابل ونقلب وده لونه شايفيين اللون هو ده لون العدس السليم والتحفه فى ناس
- بيعملوه بيبقى لونه مصفر وده لان اساسا العدس اما بيستوى بيتحول للون الاصفر والى بيعمله اللون الحلو ده الجزر
- والطماطم والصلصه
- لغايه الخطوه ده عندك كذا اتيار اما انه يكون خلص كده ويتاكل كشوربه
- واما انه يتحمره شعريه وتتضاف عليه واما تستوى يبقى جاهز وده بيتاكل بالعيش
- واما انه تجهزى عيش محمص ويتسقى بيه وتبقى فته عدس
- واما انه تعملى الخطوه الى انا عملتها وهى التقليه بتديله طعم روعه ومختلف
- هنحط السمن على التوم على شويه كسبره صغيريين مش كتير
- ونحمرهم
- واما يتحمروا نضيفهم على العدس
- وكده يبقى جاهز وبيتاكل مع العيش والبصل