سر الفطاطرى فى الرقاق والسمبوسه

سر الفطاطرى فى الرقاق والسمبوسه

سر الفطاطرى فى الرقاق والسمبوسه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

سر الفطاطرى فى الرقاق والسمبوسه
سر الفطاطرى فى الرقاق والسمبوسه
  • دقيق
  • ماء للعجن
  • ذره ملح

التحضير:

  • بالنسبه للرقاق الطرى هى نفس عجينه الرقاق الناشف بس
  • الرقاق الطرى بتفردى العجين بزيت اما الرقاق الطرى فبتفردى العجين بدقيق
    وهوريك الصور
  • دى العجينه وانا لسه بعجنها انا هنا اخدت 5كوب دقيق وذره ملح وماء للعجن بس
  • وتسبيها تريح شويه وبعدين تقطعيها
  • وبعد ما تريح تقطعيها
  • وتكوريها على صنيه مدهونه زيت وتسبيها تريح معاك عشان تعرفى تفرديها
  • حوالى ساعه بس تغطيها عشان ما تنشفش
  • بعد ما ارتاحت العجينه وخلاص كده هانعمل رقاق طرى كل اللى عليكى
  • انك هتفرديه بالزيت زى الفطير بس موش رقيق اوى هوريك دلوقتى
  • انا معنديش نشابه فبفرد بالزجاحه دى

الطبخ:

  • وهنسويه على صاجه على عين البوتاجاز من فوق زى كده من وش واحد بس
  • يعنى موش هتقلبىها على الوش التانى
  • شايفه بتقب ازاى
  • وده شكله بعد ما عملته
  • وبعدين نلفه فى قماشه نضيفه وطبعا كل واحده تعمليها بنغطيها بقماشه نضيفه

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *