ريقة عمل دجاج تكا

ريقة عمل دجاج تكا

ريقة عمل دجاج تكا

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:عام
  • درجة الصعوبة:سهلة
  • خصائص:محببة للاطفال

المقادير:

ريقة عمل دجاج تكا
ريقة عمل دجاج تكا
  • دجاجة مقطعة على 6 أو 8 قطع
  • ( منزوعة الجلد )
  • معلقة كبيرة توم مفروم
  • معلقة كبيرة بابريكا
  • ربع كوب خل
  • ربع كوب زيت
  • ربع كوب لبن أو معلقتين زبادى
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • معلقتين صويا صوص
  • معلقة صغيرة من كل من
  • كمون
  • كزبرة ناشفة
  • زعتر ناشف
  • حبهان مطحون
  • فلفل
  • ملح

التحضير:

  • بعد تقطيع الدجاجة و نزع الجلد نعمل فتحات بالسكينة لا تصل للعظم حتى يتشرب مذاق التتبيلة فى لحم الدجاج
  • و نقوم بخلط كل مكونات التتبيلة مع بعض لوضع الدجاج فيها
  • تغمس قطع الدجاج فى التتبيلة و توضع فى اناء محكم لحفظ الدجاجة فى التتبيلة لليوم التالى لأفضل نتيجة
  • طريقة عمل دبابيس فراخ محمر

الطبخ:

  • فى وقت الاعداد فى اليوم التالى تشوى قطع الدجاج على الجريل
  • ثم توضع فى الفرن نصف ساعة لاستكمال النضج
  • تقدم دجاج تكا و هى ساخنة بعد تجميلها بشرائح الطماطم و الليمون

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *