حساء الفاصوليا الخضراء الجزائرية

حساء الفاصوليا الخضراء الجزائرية

ريقة عمل من المطبخ الجزائري حساء الفاصوليا الخضراء (سوب الجلبانة)

حساء الفاصوليا الخضراء الجزائرية

  • نوع الوصفة: شوربة – حساء
  • محتوى الوصفة: نباتي
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: محببة للاطفال
    • الكمية تكفي: 3 أشخاص
    • وقت التحضير: 20 دقيقة
    • وقت الطهي: 40 دقيقة

المقادير:

حساء الفاصوليا الخضراء الجزائرية
حساء الفاصوليا الخضراء الجزائرية
    • حبيتين بطاطا
    • بصله
    • جزر وحبه لفت
    • ملح وكمون وفلفل أسمر ومعلقتين زيت زيتون
    • فاصوليا خضرا
    • معلقتين زبده
    • 100 غرام جبن طرى

الطبخ:

  • نقطع حبتين من البطاطا الى أربع قطع ،نقطع حبة بصل الى أربع،نقطع حبة جزر وحبة لفت ،ملح و كمون و فلفل
  • أسود و ملعقتين من زيت زيتون ونضع الكل في قدر واسع ونغمرها بحوالي لتر ونصف من المياه ونضعه يغلي على
  • النار لحوالي 40 دقيقة. في نفس الوقت و في قدر ثاني نضع الفاصوليا الخضراء في لتر من الماء و نتركها تغلي
  • لنصف ساعة اذا كانت فاصوليا طازجة أو 40 دقيقة اذا كانت فاصوليا مجففة فهي تحتاج وقت أكبر ثم نصي الفاصوليا
  • من الماء و نضيفها على الخضر في القدر الأول و نضيف ملعقتين من الزبدة و حوالى 100 غرام من الجبن الطري
  • ونخلط الكل بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام حريري وعند التقديم نضع بعض زيت الزيتون عليها كما في الصورة
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.